Gnocchi fai da te
In occasione del Festival delle Barche Drago, prepariamo gli zongzi da soli
Zongzi è l'usanza tradizionale del Dragon Boat Festival. Secondo i documenti storici, il consumo di zongzi ha avuto origine nel periodo primaverile e autunnale e nel periodo degli Stati Combattenti. La gente lo tramandò gradualmente in memoria di Qu Yuan, il funzionario dello stato di Chu. Ogni anno prepariamo sempre gli zongzi da soli durante il Dragon Boat Festival ad Ansha. Compriamo foglie di zongzi, riso glutinoso, datteri, uvetta e così via. Anche se ci sono alcuni problemi, è proprio a causa dei problemi e del lavoro che lo zongzi che fai e lo zongzi finito che compri hanno un sapore molto diverso.
